いつも作るスポンジケーキはさすがに飽きてきたので、今日はティラミスを作ってみました。
冷蔵庫に入っている材料で作ってみました。コーヒーの風味が利いていて、とてもおいしい。
作りたてはクリームが柔らかすぎるので、冷蔵庫で寝かせた方が美味しそうです。
インスタントコーヒーを200cc染みこませているのですが、染みていない部分も結構あります。もっとコーヒーの量を多くしても良かったかも。
たまには、変わったケーキもよいものです。
うちの奥様が、21cmのケーキの約半分をぺろりと食べてしまいました。恐るべし。